Sabor do Mar: Receitas de Peixe para Refeições Leves e Deliciosas

O mar nos oferece uma variedade incrível de sabores e texturas, e entre eles, o peixe se destaca como uma opção saudável e versátil para qualquer refeição. Rico em nutrientes essenciais e óleos benéficos, o peixe é uma escolha inteligente para quem busca uma dieta equilibrada. Neste artigo, vamos explorar receitas deliciosas que trazem o melhor do mar para a sua mesa, com pratos leves que satisfazem sem pesar.

Ingredientes

• 4 filés de peixe branco (como tilápia ou bacalhau)
• Suco de 1 limão
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Ervas frescas (como salsa e coentro)
• 1 tomate grande picado
• 1 cebola média picada
• 1 pimentão vermelho em tiras

Como Fazer a Receita

1. Preparação do Peixe: Comece temperando os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino, alho picado e suco de limão. Deixe marinar por cerca de 20 minutos para absorver os sabores.
2. Refogado de Legumes: Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola. Adicione o tomate e o pimentão, cozinhando até amolecerem.
3. Cozimento: Adicione os filés de peixe ao refogado de legumes, cubra a frigideira e deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 10 minutos, ou até que o peixe esteja cozido por inteiro.
4. Finalização: Finalize com ervas frescas picadas por cima do peixe e sirva imediatamente.

Encerramento Para servir, acompanhe com uma salada verde fresca ou arroz branco. O peixe pode ser armazenado na geladeira por até dois dias. 

Agradeço por visitar nosso blog e espero que estas receitas tragam o sabor do mar para suas refeições. Volte sempre para mais dicas e delícias culinárias!

Redação ©SM - Sociedade Mulher